■あおば・つづきの丘の四季おりおり

浜なし物語　（おいしい浜なしを作りたい･･･） 11-1

■浜なし物語（授粉） 　横浜でなしが作られているってご存知でしたか？特にここ青葉区の谷本川沿いに多くのなし園を見ることが出来ますが、「浜なし」とは品種名でなく、豊水・幸水・新水などの統一ブランド名として定着しております。お店で販売されることはほとんどなく、宅配か直売、あるいはもぎとりなどの方法で農家が直接販売しております。木で完熟させたものを収穫してすぐ販売するので大変な人気をよんでおりますが、このおいしい浜なしを作るためには大変な作業があるそうで、１年間追ってみることにいたしました。

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